Speisekarte
Stand: 19.05.2013
Aus dem Suppenkessel
...macht Appetit auf mehr
Rinderkraftbrühe mit Gemüse- und Pfannkuchenstreifen
3,30 €
Rahmsuppe von frischen Strauchtomaten mit Sahnehaube
3,50 €
Rahmsuppe von Bärlauch mit Sahnehaube
3,50 €
Vorweg und Zwischendurch
...da hebt sich gleich die Stimmung
Warmes Knoblauchbaguette (vorweg oder dazu)
2,80 €
Tomate-Mozzarella
mit Olivenöl und Baguette
7,80 €
Carpaccio vom Rindefilet mit Olivenöl,
Parmesan und Baguette
9,80 €
Gebackener Ziegenkäse
mit Preiselbeersahne und Baguette
6,80 €
Salat
...voll im Trend
Großer Salatteller von frischen Blatt- und Rohkostsalaten
in hausgemachten Limetten-Joghurtdressing
- mit warmen Roastbeefstreifen
und gehobeltem Parmesan, dazu Baguette
11,80 €
- mit gebackenem Ziegenkäse
und gehobeltem Parmesan, dazu Baguette
9,80 €
- mit einer Hänchenbrust in Mandelkruste,
und gehobeltem Parmesan, dazu Baguette
10,80 €
- gebratenen Shrimps in Knoblauch
und gehobeltem Parmesan, dazu Baguette
12,80 €
Aktuelle Kreationen
...Öfter mal was Neues
Rahmsuppe von frischem Stangenspargel
3,80 €
Frischer Feldsalat
in Vinaigrette von weißem Balsamico, mit gerösteten Kürbiskernen und gehobelten Parmesan
7,80 €
* * *
Medaillons von Schweinefilet in Mango - Currysauce mit geb. Banane,
dazu servieren wir Basmatireis und einen bunten Salat
16,80 €
Kalbssahneragout mit Waldpilzen,
dazu servieren wir Knöpfle und einen bunten Salat
13,80 €
Kalbssteak, leicht rosa gebraten an Calvados- Morchelrahm,
dazu servieren wir frischen Mandelkroketten und einen bunten Salat
18,80 €
Portion frischer deutscher Stangenspargel (500 gr Rohgewicht) mit hausgemachter Sc. Hollandaise oder zerl. Butter, Butterkartoffeln
12,80 $euro;
- mit Rohen- oder gekochten Schinken
4,80 €
- mit zarten Kalbsschnitzel
6,80 €
- mit Rumpsteak 200 gr.
14,80 €
- mit Räucherlachs
5,80 €
Aktuelle vegetarische Kreationen
...nicht Fisch nicht Fleisch
Tagliatelle in Morchelrahm mit Walnüssen und gehobeltem Parmesan,
dazu servieren wir einen bunten Salat
9,80 €
Tortellini mit Spinat- Ricottafüllung in Tomaten- Gurkenrahm
dazu servieren wir einen bunten Salat
11,80 €
Unsere Klassiker
...immer die richtige Wahl
Zanderfilet in Olivenöl gebraten mit Kirschtomaten, Knoblauch und Basilikum,
dazu servieren wir Basmatireis und einen bunten Salat
15,80 €
Medaillons von der Lammhüfte, rosa gebraten an Vanille- Estragonjus,
dazu servieren wir Speckbohnen und Bratkartoffeln
16,50 €
Geschnetzeltes Rinderfilet mit mediterranem Gemüse, pikant abgeschmeckt,
dazu servieren wir Basmatireis und einen bunten Salat
14,80 €
Rotbarschfilet "Müllerin Art", in Butter gebraten
dazu servieren wir Blattspinat und Butterkartoffeln
14,50 €
Scheiderhöher Spezial
...heiß und innig geliebt
Mexikanischer Feuertopf
von Rind und Schweinefleisch mit Champignons und Paprika scharf abgeschmeckt, dazu servieren wir Pommes-frites und einen bunten Salat
12,80 €
Kräftiges Schweineschnitzel "Braumeister Art"
mit Spiegelei und Bratkartoffeln, dazu servieren wir einen bunten Salat
10,80 €
Schweineschnitzel "Gasthaus Art" mit gebratenen Champignons
und hausgemachten Sc. Bernaise napiert, dazu servieren wir einen bunten Salat
11,50 €
Für unsere kleinen Gäste bereiten wir fast alle Gerichte als halbe Portion zu